生生不息的黄河孕育了中华民族最灿烂的文化,而千年古都西安就是民族文化中一颗璀璨的明星。西安的饮食文化历史悠久,源远流长,在它3100年都市发展史和1200年的建都历史中饮食文化是其不可分割的重要组成部分,是民族文化的特有象征,就是它拥有众多的餐饮老字号和风味独特的精品名宴……
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